10月18日消息，愛(ài)吃生腌的朋友需要注意，有必要去醫(yī)院仔細(xì)檢查下身體內(nèi)是否存在寄生蟲。
媒體報(bào)道，近日廣州東莞的曾先生因上腹部不適半年，近疼痛加劇后查出膽囊結(jié)石、膽管炎，結(jié)果醫(yī)生為其手術(shù)時(shí)，不但從膽道內(nèi)取出了結(jié)石，還夾出7條活生生的肝吸蟲。
因?yàn)槟懙纼?nèi)還有無(wú)數(shù)的蟲卵，得把膽道都清洗一遍，原本只需1個(gè)多小時(shí)的手術(shù)，不得不延長(zhǎng)到5個(gè)多小時(shí)。
曾先生表示，自己酷愛(ài)生腌，每?jī)扇齻€(gè)月吃一頓，也知道會(huì)有寄生蟲，但平時(shí)沒(méi)感覺(jué)不舒服，以為沒(méi)事，沒(méi)想到自己竟然會(huì)中招，醫(yī)生提醒稱，任何一個(gè)人常吃生腌，體內(nèi)都可能會(huì)有寄生蟲。
其實(shí)類似的事情并不罕見(jiàn)，此前也有多人因吃生食而感染寄生蟲引發(fā)疾病，有些甚至被寄生在腦子里，引發(fā)癡呆、癲狂等癥狀。
據(jù)悉，無(wú)論海水還是淡水生物都有可能存在寄生蟲，其中淡水水產(chǎn)生食、半生食風(fēng)險(xiǎn)更大，需要提醒的是，吃刺身等生食時(shí)，不管蘸酒、醋、芥末、辣油、蒜汁等，都不能殺死寄生蟲。
但無(wú)論什么寄生蟲都怕熱，燒熟煮透就是蛋白質(zhì)，雖然冷凍也可以殺死寄生蟲，但要在-20攝氏度環(huán)境里至少存放24小時(shí)，要求較高。
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